Deze Amerikaanse koekjes bestaan in een oneindig aantal variëteiten, allemaal even populair! Ontdek onze nieuwe versie met gezouten boter, de ideale delicatesse bij uw Darjeelingthee.

Bereidingstijd : 10’
Baktijd : 11’
Voor 14 cookies

INGREDIËNTEN :

• Een reep pure chocolade van 40 g
• 80 g suiker
• 100 g halfzachte boter (zacht te maken op kamertemperatuur)
• 145 g bloem
• 3 g gist
• 1 ei

VOORBEREIDING :

• Verwarm de oven voor op stand 7 (200°C). Hak de pure chocolade fijn.
• Doe bloem en gist in een kom. Voeg de zachte boter, de suiker en het ei toe. Kneed dit mengsel met uw vingertoppen tot u een zanderig deeg krijgt. Voeg de fijngehakte pure chocolade toe. Meng alles goed.
• Maak ronde koekjes en leg die op een bakplaat die bedekt is met bakpapier. Laat 10 tot 11 minuten bakken in de oven.